Mischung für Buchweizen-Galetten 2 kg

Entdecken Sie unseren Bestseller: eine hochwertige Buchweizen-Galetten-Mischung, hergestellt in der Schweiz, exklusiv für La Crêperie of Switzerland aus Schweizer Zutaten von höchster Qualität. Ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel ermöglicht dieses einzigartige und traditionelle Rezept die Zubereitung von köstlichen Buchweizen-Galetten, herzhaft, authentisch und voller Geschmack. Natürlich glutenfrei und laktosefrei, begeistern sie Gross und Klein gleichermassen bei genussvollen Mahlzeiten.

Diese gebrauchsfertige Basis wurde speziell für Profis entwickelt und ermöglicht die schnelle und einfache Zubereitung von grossen Mengen an Galetten. Einfach Wasser hinzufügen, mixen und den Teig idealerweise 12 Stunden ruhen lassen, um eine optimale Textur und den besten Geschmack zu erzielen. Keine zusätzlichen Zutaten, kein Aufwand: eine zuverlässige und wirtschaftliche Lösung, perfekt geeignet für Crêperien, Restaurants und Catering-Services.

Praktischer als hausgemachter Teig spart Ihnen unsere Mischung Zeit, Platz und Geld. Keine frischen Zutaten mehr, keine Lagerung und keine Kühlung notwendig. Alle traditionellen Zutaten sind bereits enthalten, um hochwertige Galetten und eine optimale Rentabilität zu garantieren.

Tipp: Sie können bis zu einem Drittel der Wassermenge durch Cidre ersetzen, um Ihren Buchweizen-Galetten eine leichtere, luftigere Textur und eine feine aromatische Note zu verleihen.

Hergestellt in der Schweiz

Abmessung: (B x H x T)

20 x 30 x 5

Inhaltsstoffe:

Buchweizenmehl, Salz, Volleipulver (Bodenhaltung)

Mischungsverhältnis:

Jeder 2-kg-Beutel muss mit 3,6 bis 3,7 L kaltem Wasser gemischt werden (Sie können bis zu 1,2 L Wasser durch die entsprechende Menge Cidre ersetzen).

Galetten-Menge:

Jeder 2-kg-Beutel ergibt zwischen 25 und 28 grosse Galetten.

Ohne Konservierungsstoffe