Buchweizenmehl

La Bigoudenne

Die Moulin de l'Écluse befindet sich in Pont-l'Abbé,Hauptstadt der Bigoudenlands in der Bretagne; dieser Mühlenbetrieb ist seit 3 Generationen in Familienhand

Diese Buchweizenmehle (normaler Mahlgrad) werden nur gering erhitzt und bewahren so ihren Geschmack und ihren reichen Gehalt an Vitaminen und Proteinen.

Dieses glutenfreie Mehl ist ein traditionelles Produkt mit Reinheitsgarantie, das sich mit seinem vollen Geschmack gut für Galettes oder die berühmte bretonische Spezialität «Kig ha Farz» eignet.

Hergestellt in Frankreich