Crêpes und Galettes 

Dieses schöne Buch ist sehr handlich und wurde vom Bretone Hervé Kerourédan geschrieben, der darin die besten Rezepte seines Hamburger Restaurants „Ti Breizh“ zusammengestellt hat. 99 Rezeptideen für ein einfach zuzubereitendes, gelungenes französische Essen.

Crêpe und Galettes gelten nicht umsonst als die „französische Pizza“. Ob salzig ( Galette aus Buchweizen ) oder süß, ( Crêpes auf Weizenmehl ) sie sind ein Festessen für die ganze Familie.